潮汕包菜肉丝饭炒法

材料：包菜1个、猪肉粒适量、米饭适量、花生适量、葱花适量、胡椒粉适量、蒜蓉适量。

做法：

1. 花生洗净，放锅中小火炒2分钟，热脆后盛起。

2. 锅中放油，小火，下猪肉炸出油，再放入蒜蓉爆香。

3. 放入包菜，大火翻炒2分钟，再放入盐、胡椒粉，再放入猪肉粒大火翻炒2分钟。

4. 最后将米饭倒入锅中，小火翻炒，放葱花、花生，炒匀即可。