炒饭不用鸡蛋能和什么一起做

炒饭不使用鸡蛋可以和香肠、鸡肉、五花肉、蘑菇等食材一起做。例如香肠炒饭做法如下：

食材：米饭一碗、香肠一节、胡萝卜两根、洋葱一半、青椒一个、大葱一根、姜适量、蒜适量。

步骤：

1. 将香肠、胡萝卜、洋葱、青椒切成小丁。

2. 锅内放入油加热，放入姜、蒜炒出香味。

3. 将胡萝卜放入锅内翻炒。

4. 再加入洋葱丁、青椒丁，放少许盐。

5. 放入香肠翻炒，然后放入米饭翻炒均匀。

6. 放入葱花，取出装盘即可。