糖醋萝卜丝
原料: 白萝卜800克,葱白30克,白砂糖20克,醋20克,盐5克,香油5克,味精2克。
做法:
⒈萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。
⒉盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,控掉水分,同葱白一起倒入盘里,再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
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