由于豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成,所以豆浆的保质期非常短,炎炎的夏日豆浆在2到4小时必须喝完,否则容易变质,冬季保存时间可稍长。
豆浆煮沸冷却后,用保鲜膜封好冷藏,冷藏前别加糖,豆浆的保质期比较短,冷藏时间不超24小时。
由于豆浆的保质期比较短,所以豆浆最好是现做现喝,对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
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