粪便的成分中四分之三为水,四分之一为固体,固体中百分之三十为死细菌,百分之十到百分之二十为脂肪,百分之二到百分之三为蛋白质,百分之十到百分之二十为无机盐,百分之三十为未消化的残存食物及消化液中的固体成分。
粪便的黄色是由胆红色的衍生物粪胆色素和尿胆色素形成的。
气味则由细菌作用的产物所致,主要有吲哚、粪臭素、硫醇和硫氢化物。
通常人每天约排粪0.5千克,排尿量约为1500毫升,含有肾脏由血浆中清除的各种物质,正常尿液成分为:钠3克每升、钾0.19克每升、镁0.36克每升、氯4、69克每升、碳酸根0.84克每升、磷酸根5克每升、尿素18克每升、肌酸酐1、96克每升。
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