以下介绍一种炒芝麻,油香的方法,步骤如下:
1. 加水淘洗白芝麻。
2. 捞出沥水。
3. 放入炒锅先大火将芝麻炒至色泽呈枣红色。
4. 提前预热榨油机,将炒好的芝麻倒入漏斗,开始榨油。
5. 出油后静置8小时以上。
其中一斤芝麻大约出200克芝麻油。
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