主料;低粉125g、辅料黄油10g、盐1g、糖粉30g、鸡蛋1个、芝麻5g、波力海苔4片。
1. 材料备齐。
2. 将黄油软化。
3. 筛入糖分和白糖搅拌均匀。
4. 筛入面粉。
5. 分三次浇入鸡蛋液,用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入黑芝麻继续拌匀。
7. 加入海苔碎。
8. 揉成光滑面团,放进保鲜袋内,静止半小时。
9. 隔着保鲜袋将面团擀成薄面片。
10. 撕开保鲜膜用刀将面片切成细长条。
11. 将长条扭成螺旋状放入烤盘内。
12. 刷上蛋液。
13. 将阿拉棒放入预热好的170中层13分钟即可。
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