玉米汁是一种不错的饮料,甜玉米是很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒。
1. 甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,这一步很重要,直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味,就算过后煮开了味道还是不能去掉。
2. 玉米粒一定要煮透,不能因为玉米可以生吃、快熟把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来没有那种浓稠的口感。
3. 煮好的玉米放凉后就可以榨取,加水要掌握分寸。不能太多也不能太少。
4. 榨好后就可以直接饮用。
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