凉粽怎么做要哪些材料

凉粽的做法步骤有4步。需要的食材有：长粒糯米1000克、红枣20颗、鲜粽叶1包、线绳1卷、蜂蜜适量。凉粽的具体操作步骤如下：

1. 处理食材 米提前一晚泡好，红枣洗净备用，粽叶用布擦洗表面，煮两分钟。

2. 处理粽叶 将两片粽叶叠起来剪掉头尾，尾部折回。

3. 包粽子 放少量米和一颗枣，盖上，将另一头折回，包起来用绳子绑住即可。

4. 煮制 把粽子整齐的摆在高压锅里，加入适量的水，煮一个小时后关火，焖2-3小时即可。