1. 准备好羊腿肉。
2. 用剪刀和刀,顺着骨头的纹路剖开。
3. 接着沿着骨头将肉剔除,剃下来的骨头可烧羊骨汤。
4. 然后用保鲜膜将其卷起来。
5. 放冰箱冷冻,注意要放平,因为刚做好的羊肉卷是软的,冷冻约24小时。
6. 然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份,干净又卫生。
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