1. 表皮干瘪 将大蒜分隔着铺在家中阴凉、干燥的地方,等到大蒜的最外层的表皮干瘪即可。
2. 厨用纸巾 取一张厨房用的纸巾,加入适量精盐、茶叶、小苏打包好,系严实。
3. 按出空气 将晾好的大蒜放进食品塑料袋中,再将包好的料包放进去,按压出塑料袋中的空气,将袋口系好。
4. 放置大蒜 把处理好的大蒜放置在18℃左右、阴凉通风的环境中即可。
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