粘糖葫芦时表面的糖薄一点的方法:将糖的浓度调制的低一些。
糖葫芦的做法:
1. 将山楂洗净,对半切开后去籽。
2. 准备一个盘子,在盘中抹上食用油。
3. 在锅里放入冰糖与水,比例为二比一,开火熬制的同时要不断搅拌。
4. 当冰糖熬制黄色时关火,将山楂快速裹上糖浆。
5. 将裹好糖浆的山楂放入盘中冷却,糖葫芦即可制作成功。
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