怎么用面包糠炸熟鱼

用面包糠炸熟鱼的步骤如下：

1. 将鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。

2. 放适量面粉盘上，再裹上面粉。

3. 碗里打入鸡蛋一颗，加入鸡精粉，搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。

4. 再在鱼身上裹一层面包糠，将面包糠轻压在鱼身上，放入雪柜冷藏几分钟。

5. 取平底锅烧热，倒入适量油，油热后放入裹好的鱼。

6. 小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。

7. 将炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油，最后装盘根据个人口味，配上番茄酱或沙拉酱。