步骤如下:
1. 将香菇、葱、姜切成碎末待用。
2. 肉馅球解冻后打散,加入1勺盐,半碗凉水按顺时钟方向搅拌,直到水被肉馅吸收。
3. 加入葱末、香菇、姜末,继续按顺时钟方向搅拌,可继续适量加入凉水。
4. 视个人口味加盐调味,打入鸡蛋继续搅拌,此时肉馅成稀软状。
5. 逐步加入淀粉搅拌,待有搅拌阻力稍大即可。
6. 锅内加水烧开,改用小火,保持小开。
7. 用汤勺或用手制成适量大小的丸子,逐个放入锅中煮至浮起,捞出即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]