一、 材料
姜20克、蒜20克、葱1棵、油适量、酱油适量 。
二、调白斩鸡调料步骤:
1. 姜去皮刨丝,蒜头去皮剁成幼粒,葱切细粒。
2. 酱油倒在碗里。
3. 锅热下油,爆香姜蒜。
4. 姜蒜微黄时加入葱花,关火翻炒。
5. 葱花炒至软,捞起放入到酱油里,搅拌均匀。
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