区分生牛肉和生羊肉的方法:
1. 颜色:牛肉的颜色比羊肉的颜色较深。
2. 肉质:牛肉一般都是大块状,而且组织疏松。羊肉一般是小块,但是弹性十足。
3. 纤维:牛肉的纤维较粗,羊肉的纤维较细嫩。
4. 手感:牛肉手感较为厚实,羊肉相对牛肉比较软滑。
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