自制奶茶需要准备如下材料:红茶、纯牛奶、奶油、冰糖、炼乳。
步骤如下:
1. 选择一种口感好的红茶,比如说滇红茶、锡兰红茶,然后把水煮开,加入红茶。
2. 红茶泡好后滤掉茶叶留下茶水,茶水需要多滤几遍增加口感。
3. 根据自己的口味,可以适量在红茶中加入冰糖调味,然后在红茶中加入纯牛奶,大概500g左右,小火煮。
4. 加入炼乳两勺、根据自己的口味加入两勺奶油,一边搅拌一边小火煮。
5. 搅拌后倒出即可完成。
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