1. 板桥豆腐干:郧西板桥,地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。当地百姓为了纪念郑板桥,就把这种豆干命名为“板桥豆干”,板桥豆干从清朝雍正年间传承已有200年的历史。
2. 马头山羊:马头羊无角,头像马头,是国家重点推广的畜禽良种之一。羊肉出肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、无膻味,蛋白质含量高,而脂肪和胆固醇含量很低。
3. 神仙豆腐:是郧西的一种特色小吃,性甘味苦,是该县境内高山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,具有清热的功效。
4. 鱼羊一锅鲜:郧西的地方特色菜“鱼羊一锅鲜”,羊吸收鱼的鲜甜,去膻去腥,鲜上加鲜,色香味俱全。
5. 郧西花馍:湖北省十堰市郧西县的特产。郧西花馍又名面花,花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型。
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