早点铺的鸡蛋汤怎么做的

用料：西红柿1个、鸡蛋1个、香菜2根、食用油适量、水淀粉适量、醋适量、生抽适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精少许、香油适量、水2碗。

1. 西红柿切成小块备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 水淀粉准备好。

4. 香菜切好备用。

5. 锅里放点油，把西红柿倒进锅中翻炒。

6. 炒碎以后加入两碗水。

7. 水开后放入水淀粉。

8. 放入适量的醋，生抽，盐，搅拌均匀。

9. 水开后，淋入蛋液。

10. 最后放点鸡精，香油。

11. 盛到碗中放点香菜即可。