哈密瓜:爆炒哈密瓜
材料:哈密瓜,青椒,植物油,盐,酱油,鸡精。
做法:
1. 把哈密瓜去皮去,切厚片,撒上少许盐拌均匀,腌制3分钟,青椒洗净切块。
2. 热锅凉油,油热8成下青辣椒,哈密瓜皮翻炒均匀,加盐,加入酱油,鸡精翻炒均匀即可。
圣女果:圣女果爆炒土豆
材料:土豆,圣女果,青椒,葱,番茄沙司,油,盐。
做法:
1. 土豆去皮,圣女果用淡盐水浸泡洗净。
2. 将圣女果对切,土豆切片,青椒切块。
3. 将土豆片入沸水中焯至八分熟。
4. 锅中放少量油,加入番茄沙司炒香,放入土豆,葱花和青椒、盐略炒,加入圣女果翻炒均匀出锅。
苹果:宫爆苹果
材料:苹果,红椒,油,盐,大葱,姜,蒜,生抽,白糖,醋等。
做法:
1. 苹果削皮,切成小丁,红椒,大葱切丁,姜蒜切末。
2. 花生米烤熟备用。
3. 坐锅烧油,油热后放入蒜姜末炒香,加入葱丁,红椒,苹果炒匀。
4. 水淀粉加入生抽,醋,白糖,盐兑汁,倒入锅中。
5. 加入花生米炒匀即可。
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