具体做法如下:
1. 在压缩型的茶叶下垫一层纸,放在茶盘上。
2. 准备好干净的茶刀,从茶饼的侧面逐步插入茶饼。
3. 假如需要的茶叶量不多,就轻轻弄点边上的茶叶就行,这样可以使茶饼雅观并且易于存放。
4. 假如需要茶叶量较多,则需继续撬开茶饼,往返摇摆茶刀,并稍稍用力下压,使茶刀逐步插入茶饼的中部,这样就可以撬开茶饼了。
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