雪水自制咸鸭蛋的做法

1. 准备足够的鸭蛋。

2. 鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干。

3. 将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。

4. 洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分。

5. 鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500毫升，浸泡半小时左右。

6. 将沾了白酒的鸭蛋在盐里滚一圈。

7. 将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中。

8. 将最后一点盐全部撒在袋子里。

9. 密封保存即可。