羊肉和当归可以做成当归羊肉汤。需要当归,黄芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精等食材。需要具体做法是:
1. 将羊肉洗净,切块,生姜切成薄片,当归洗净,纱布包住生姜和当归。
2. 然后将三者一齐放在锅里,武火上烧沸,再用文火煨炖40分钟,直至羊肉熟烂即成。
作用:当归羊肉汤具有温中活血温经、祛寒止痛的作用。但是患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人,平时容易上火,咽喉肿痛的人都不适宜喝当归羊肉汤。
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