羊脚用什么材料炖怎么样炖好吃

焖炖羊脚。

材料：熟羊脚230克、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、八角适量、蒜片适量、生姜片适量、白酒适量、干辣椒适量、红枣适量。

步骤：

1. 准备熟羊脚。

2. 准备调料。

3. 羊脚放入盆中，加入全部调料及红枣和冰糖。

4. 半调羹老抽淋在羊肉上面。

5. 淋上2调羹老抽。

6. 加入一勺高度白酒。

7. 冷水上蒸锅大火25分钟。

8. 之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上，再盖上蒸5分钟后熄火。