在延吉市可以买到好喝的米酒的地方:
1. 大型的百货超市中即可买到。
2. 在延安美水酒厂可买到。
3. 在延安酒市可买到。
米酒的的制作方法:
1. 糯米用清水浸泡12小时以上,有时间可泡24小时,夏天放冰箱冷藏浸泡。
2. 泡好的糯米冼净后沥干水份。
3. 蒸笼铺上砂布,然后把糯米放入按平后用筷子插几个小洞。
4. 蒸好取出晾至温度30到40度。
5. 把糯米放入平底锅中,放入甜酒曲拌匀。
6. 倒入凉开水拌匀,多拌一会,让糯米饭充分吸收,湿润不沾团。
7. 最后把糯米饭装入容器中,糯米饭中间留一个洞,四周表面稍微按压平整。盖上盖子。
8. 机器放少量温水,把装糯米饭的容器放进去,盖上盖子,打开米酒功能。
9. 经过一段时间酿制即可食用。
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