1. 盐水浸泡 杏子用盐水泡半小时,再去皮去核。
2. 杏肉抓烂 戴上一次性手套,用手把杏肉抓烂放入锅中,加入冰糖。
3. 制作完成 开小火熬煮,一边煮一边拌,等杏酱变浓稠即可。放凉后装入无水无油的玻璃密封罐中。
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