小萝卜头整个腌制需要原料:小萝卜头1200克、盐120克、重石1个、姜片、辣椒若干。
制作方法:
1. 将小萝卜头洗净,带皮切块状。以一层萝卜块一层盐一层姜片、辣椒的方式放入竹篓内,压上重石,使盐水被挤压并流出容器。
2. 重压二天后,取出萝卜块日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]