小龙虾干净清理方法如下:
1. 为避免虾钳夹手,我们先将龙虾敲晕。
2. 净身,小龙虾身体藏了很多黑色的污垢,用刷子擦洗干净。
3. 先剪去小龙虾的右钳,再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用,龙虾放入清水浸泡两分钟。
4. 用手掐住尾巴中间尾甲,左右拧,直到断开为止,慢慢拉出。
5. 用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,不剪太多,剪太多会把头部的黄膏去掉。
6. 用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部,去除脏东西即可完成清洗。
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