主料是白菜,辅料有油、盐、排骨、油麦菜、蘑菇、西红柿、葱、姜、豆腐、大茴、千张、莲藕、海带、西兰花和竹笋。
分为以下步骤:
1. 葱切段,姜拍一下,和大茴备用。
2. 白菜、千张、豆腐和海带切好备用。
3. 蘑菇、油麦菜洗净切好备用。
4. 莲藕、西兰花切好备用。
5. 白菜、豆腐、海带和千张切好备用。
6. 自制红薯粉条洗净备用。
7. 西红柿洗净备用。
8. 调好蘸料备用。
9. 锅上加水下入排骨。
10. 汤汁浓白可以下菜即可。
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