1. 蒸红薯 红薯洗净去皮,入蒸锅蒸熟。
2. 和成面团 蒸熟后,取出研成茸,加入白砂糖和糯米粉,和成软硬适中的面团。
3. 擀饼坯 把面团擀成大厚饼,用个杯子按一下,即成圆形饼坯。
4. 煎饼坯 打开电饼铛,刷上食用油,把饼坯放入锅中,两面煎金黄即可。
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