贝壳肉怎么炒才好吃

贝壳肉怎么炒才好吃共有3步。贝壳肉可以做白萝卜炒贝壳肉，香辣炒贝壳肉、小炒贝壳肉。以下是小炒贝壳肉的具体操作步骤：

1. 锅中倒油 锅中倒油，油热后倒入贝壳肉。

2. 不停翻炒 放入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒，翻炒至料酒挥发，将贝壳肉推至一旁。

3. 制作完成 倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎、盐、鸡精，淋入清水，焖煮一分钟左右即可。