香猪因为肉嫩味香,无膻无腥,所以被人们称做香猪。
香猪,是偶蹄目、猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国。 香猪体格短小,它的毛为黑色,毛细有光泽、头长,额平,额部皱纹纵横,眼睛周围无毛区明显,耳薄向两侧平伸,背腰微凹,腹大圆而下垂,四脚短细,尾巴细小,尾端毛呈白色。
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