这是由于香蕉在没到收采期而被采摘下来,没有种子在香蕉里面,只有一条线状物,等到成熟后果肉就会是红色。
香蕉果实力略带棱的圆柱形,有3~5棱。
果皮未成熟时绿色,个别品种呈紫红色,成熟时黄色或鲜黄色,个别品种呈大红色;果肉乳白色或淡黄色或深黄色,肉质细密,甜、香味浓淡等特征则因品种不同而异。
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