香菇牛肉粥怎么做

1. 准备食材，粳米50克、新鲜的香菇60克、牛肉30克、大葱15克、姜10克、猪油10克、盐3克、味精3克。

2. 将香菇去梗洗净，挤干切丝。

3. 把牛肉洗净后切成细丝。

4. 再把粳米淘洗干净。

5. 将葱切末、姜切片放一旁备用。

6. 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加入清水3杯，然后用小火熬至肉烂米熟大约需要30分钟。

7. 最后加入葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。

8. 一份美味的香菇牛肉粥就完成了。