主料:香菜适量、千张丝适量。
辅料:糖适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉适量。
香菜千张丝的做法具体步骤如下:
1. 将香菜洗净,千张切丝,待用。
2. 在锅内放入少许橄榄油,加热到7成热,放入一茶勺辣椒粉,稍熬出红油,大约3分钟。
3. 油锅关火,放入少许白糖,醋和生抽,与红油一起搅拌均匀。
4. 将稍微冷却后的红油倒入准备好的香菜和千张丝上,拌匀即可食用。
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