1. 将肉腌制 将五花肉切成小块,放入盐、糖、料酒、生抽、老抽,将肉腌制十分钟左右。
2. 将豆腐切成小块 将豆腐切成和肉差不多大小的块。
3. 翻炒肉和豆腐 锅中放油,将肉放入锅中翻炒至变色,放入豆腐翻炒。
4. 炖煮至熟 加入可以没过所有食材的水,中小火炖煮半小时左右即可。
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