为什么豆浆机磨的豆浆有生豆子味

豆腥味的问题主要是由于豆浆机在搅拌加热时将有的豆渣甩到了豆浆机的壁上，而加热是在底部，这些在壁上的豆渣没有被加热完全，还存有脂肪氧化酶，而这些在豆浆机壁上的豆渣在倒豆浆的过程里被带了出来，所以出现了豆腥味，食用没有熟透的豆浆是有毒的。所以要先把豆子在微波炉加热熟透即可，这样甩到器壁上的豆渣也是熟透的，可以完全去除豆腥味。

祛除豆腥味做法：

1. 浸泡豆子一夜。

2. 将豆子和水微波炉加热3分钟，使豆子完全熟透。

3. 放入豆浆机即可，可完全去除豆腥味。