蒜香虾尾制作方法有哪些？

制作蒜香虾尾共分为3步，需准备的食材有龙虾尾、蒜泥、姜、葱、香菜、盐、啤酒、糖、白酒。以下是制作蒜香虾尾的详细步骤：

1. 腌制 虾尾洗净，加入葱、姜、盐、白酒拌匀，腌制10分钟。

2. 翻炒 锅热倒油，下入蒜泥、葱、姜爆香，放入虾尾、生抽、糖、盐翻炒均匀。

3. 出锅 倒入啤酒大火炖10分钟左右，再放入香菜碎炒匀即可出锅。