晒干的黄瓜干怎么做好吃

黄瓜干可以做黄瓜干炒肉丝、拌黄瓜干、糖醋黄瓜干。以糖醋黄瓜干为例，所需食材有黄瓜干、辣鸡碎、花椒粉、酱油、白糖、米醋，共分为三个步骤，以下是糖醋黄瓜的详细操作：

1. 泡发黄瓜干 用开水将洗净的黄瓜干泡发备用。

2. 炒制料汁 锅中热油，放入辣椒碎、花椒粉、酱油、少许水，炒至汤汁浓稠关火。

3. 拌匀 将炒好的料汁，倒入黄瓜干中，加入白糖、米醋拌匀即可