什么水果富含膳食纤维

1. 柚子。

柚子含有维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，纤维含量也很多，易产生饱腹感。

2. 山楂。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物。

3. 火龙果。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素C、铁、磷等。富含大量果肉纤维。果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。