1. 选址,店铺位置应选在人气较旺的住宅小区、学习、商业中心等地。
2. 精心装修店铺,装修风格是能否吸引客户的关键,特别注意外墙的玻璃门是店铺的形象工程,是客人一眼即能注意的。
3. 选择新鲜质量好的材料,面包用材一定要卫生、营养、新鲜,注意对面包烘焙师的培训,将卫生、安全放在首位。
4. 做好产品营销,扩大店铺和产品的知名度,可以从价格,渠道,促销活动等方面入手。
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