如何将大豆炒得又酥又香

所需材料：

大豆、盐水、生油。

做法：

1. 将大豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

2. 生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的大豆倒如锅中。

3. 小火，不停的翻炒大豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝口感酥脆即可。