如何可以做出美味的老鸭汤

老鸭汤可以做出笋尖海带老鸭汤,美味好吃,做法如下:

笋尖海带老鸭汤

材料:一只老鸭、适量海带、适量笋、适量老姜、适量香叶、适量盐、适量胡椒和香油。

做法:

1. 鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开,海带切块,和笋一起备用。

2. 煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟,捞出洗干净。

3. 海带,笋,鸭肉一起,水大火烧开,放一汤匙料酒,捞出控干。

4. 冷水,海带,鸭子,笋,香叶和老姜切片一起放入煲中,中火煮开撇一下浮沫,小火煲两三个小时,调盐,胡椒粉,继续煲一小时。

5. 出锅放点香油,吃香菜和蒜苗的可以放,笋尖海带老鸭汤制作完成。