材料:鸭半只,啤酒一瓶,姜,蒜,香料,花椒粒,干辣椒,豆瓣,酱油,鸡精,盐。
做法:
1. 将鸭剁成块,入锅焯一下,捞起后沥干水。
2. 炒锅放油,放入花椒粒炸香,倒入豆瓣酱翻炒几下,再倒入鸭块翻炒。
3. 将炒好的鸭块倒入高压锅中,再倒入整瓶啤酒,加入清水。
4. 放入香料、干辣椒、生姜、盐、酱油,用中火煮。
5. 当高压锅上气后,再压10至15分钟左右关火。
6. 气排完后,放入鸡精调味即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]