啤酒里的氨基酸,维生素E等可以把油渍洗掉。
而且啤酒是有机物,油渍也是有机物,有机物是可以相溶的。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料 ,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的百分之五十。
但在德国,除制造出口啤酒外,国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
国际上常用的辅助原料为玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。
根据所采用的酵母和工艺,国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。
啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素,如维生素B ,菸酸,泛酸以及矿物质等。
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