培根鸡蛋卷怎么做

培根鸡蛋卷做法：

主料：40克培根肉，50克小麦面粉，50克鸡蛋，3克韭黄。

配料：适量油，适量盐。

步骤：

1. 准备好食材。

2. 韭黄切碎，面粉加水和成面糊。

3. 倒入部分鸡蛋清，鸡精搅拌均匀。

4. 平底锅先煎培根肉。

5. 煎熟待用。

6. 平底锅抹油，小火，倒入面糊。

7. 撒上韭黄。

8. 等表面白色消失后翻一面。

9. 抹上蛋黄液。

10. 等鸡蛋熟即可。

11.放上煎好的培根。

12.卷起来即可。