鸟肉一般炖红枣和枸杞,做成红枣枸杞乳鸽汤。
材料:乳鸽1只、葱1段、大枣6颗、姜1片、枸杞12颗、盐10克。
做法:
1. 将乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪。
2. 把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污,放入汤盅内。
3. 将枸杞、红枣淘洗干净,并泡十五分钟。
4. 将枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上,大火煮30分钟后,改小火炖一个小时。
5. 最后关火,加盐,再稍焖十分钟即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]