牡蛎肚子里面的黑色东西不是排泄物,而是牡蛎摄食的天然海藻,是很好的植物性营养。
没有肥料浇灌,没有药物的添加,比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。
目前国外流行小球藻营养片,小球藻就是牡蛎干胃囊里绿色物质的主要成分。
牡蛎的品质和其生长的水质密切相关,在一些有水质污染的地区生长的牡蛎不建议食用牡蛎肚。
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