凉拌菜的调味油怎么做

凉拌菜的调味油的做法：

1. 准备材料：植物油、香菜、大葱、大蒜、洋葱、桂皮、八角、香叶。

2. 将锅烧热，倒入适量植物油。

3. 油烧热以后，放入香菜煎炸，然后再放入切好的大葱，同样在油里煎炸，时间不宜过长。

4. 然后再放入大蒜和切好的洋葱，过程中需要搅动翻炒。

5. 最后将桂皮、八角、香叶加入锅中，充分翻炒，之后将油倒出作为调味油使用。