百香果常温下能放一周左右。不过如果想更久的保存百香果的风味,可以将它加工成各种食物,如可以把百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。此外,还可以将百香果制成百香果酱,同样也可以长期保存。
百香果除了直接吃外,还可以用来泡水喝。将百香果切开,挖出果肉及籽放到杯子里,冲入适量40°C以下的温开水,夏天也可以用冷开水,再加入几滴蜂蜜中和其中的酸味,口感甚好。
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